No mercado de boi gordo, o primeiro dia útil da semana começou aquecido com as indústrias ativas, ofertando preços maiores para a compra de boiadas. 192s1q

Nesta segunda-feira, 31, nas praças paulistas, a cotação do boi gordo subiu 2,2% ou R$5 por arroba na comparação dia a dia, e ficou em R$237,0, preço bruto e à vista, R$236,50, descontado o Senar, e em R$233,50, livre de Senar e Funrural.

Segundo levantamento da Scot Consultoria, alguns negócios ocorreram em R$240, bruto e à vista, principalmente para as boiadas jovens que atendem à demanda do mercado chinês. 

A oferta limitada de boiadas para abate associado à forte demanda por carne bovina para exportação e a entrada da primeira quinzena de setembro, com o aumento sazonal do consumo, são fatores que dão sustentação aos preços no mercado do boi gordo e trazem uma expectativa de incremento nas cotações para esta semana.